{"id":441,"date":"2020-10-20T15:33:41","date_gmt":"2020-10-20T15:33:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sustainable.cl\/?page_id=441"},"modified":"2020-10-20T15:42:14","modified_gmt":"2020-10-20T15:42:14","slug":"requisitos-certificacion","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sustainable.cl\/en\/requisitos-certificacion\/","title":{"rendered":"Requisitos Certificaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Opci\u00f3n 1<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Para que una vi\u00f1a obtenga su certificaci\u00f3n, deber\u00e1 aprobar las tres \u00e1reas por separado. Cada unidad evaluada en las \u00e1reas verde y roja (campo, bodega, planta, etc.) recibe una evaluaci\u00f3n. Por su parte en el \u00e1rea naranja, se realiza una evaluaci\u00f3n general de la empresa (una lista de chequeo y una decisi\u00f3n global), basada en la evidencia de auditor\u00eda en diferentes sitios (campos, bodegas, plantas, oficinas, etc.).<\/p>\n\n\n\n

Para que cada unidad auditada en el \u00e1rea verde y roja cumpla el est\u00e1ndar debe aprobar el 100% de los puntos cr\u00edticos de control y obtener un  puntaje total igual o superior al 60%, calculado en base al puntaje total obtenido, menos aquellos que no apliquen a la situaci\u00f3n particular que se est\u00e1 evaluando. Esta posibilidad de utilizar la opci\u00f3n de \u201cNo Aplica\u201d en alg\u00fan requisito, est\u00e1 considerada como excepci\u00f3n y no se puede utilizar de manera generalizada o sin fundamento.<\/p>\n\n\n\n

Los porcentajes individuales de cumplimiento de cada unidad auditada, no se promedian entre s\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

En el \u00e1rea naranja, se deber\u00e1 cumplir con el 100% de los requisitos cr\u00edticos y el 60% del puntaje total de la evaluaci\u00f3n consolidada de la empresa.<\/p>\n\n\n\n

Opci\u00f3n 2<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Los productores de uva o bodegas de vino, que soliciten la certificaci\u00f3n de manera individual e independiente, deber\u00e1n cumplir en el \u00e1rea vede o roja respectivamente, el 100% de los puntos cr\u00edticos de control del est\u00e1ndar y el 60% del puntaje total obtenido, calculado en base al puntaje de todos los requisitos, menos aquellos que no apliquen a la situaci\u00f3n particular que se est\u00e1 evaluando.<\/p>\n\n\n\n

Auditor\u00eda<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

A partir del 1 de enero del a\u00f1o 2013, la evaluaci\u00f3n del C\u00f3digo de Sustentabilidad aplica a las tres \u00e1reas (verde, roja y naranja). Sin embargo, productores independientes de uva y unidades de producci\u00f3n y embotellado de vino, tambi\u00e9n podr\u00e1n certificarse de manera individual, cumpliendo los requisitos del \u00e1rea verde y roja respectivamente.<\/p>\n\n\n\n

Las empresas deber\u00e1n implementar los requisitos del C\u00f3digo como m\u00ednimo tres meses antes de la fecha de la certificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Para realizar las visitas de auditoria, se ha establecido un sistema de muestreo que permite dentro del alcance de cada \u00e1rea, realizar auditor\u00edas a una muestra representativa.<\/p>\n\n\n\n

\u00c1rea Verde<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Se auditar\u00e1 el 40% de los campos tipo A y el 40% de los campos tipo B presentados al proceso de certificaci\u00f3n, ajustando siempre el total al entero superior en los casos en que el porcentaje aplicado entregue como resultado un n\u00famero decimal.<\/p>\n\n\n\n

La elecci\u00f3n de los campos se realizar\u00e1 utilizando como base una selecci\u00f3n aleatoria, junto con la aplicaci\u00f3n de criterios basados en an\u00e1lisis de riesgo.<\/p>\n\n\n\n

\u00c1rea Roja<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Se realizar\u00e1 un muestreo sobre el total de unidades que resulte del c\u00e1lculo estipulado en el alcance: litros de vino en bodega (60%) y litros de producci\u00f3n de vino en planta de embotellado (60%).<\/p>\n\n\n\n

El muestreo considerar\u00e1, el 40% del n\u00famero de bodegas y 40% del n\u00famero de plantas de embotellado, presentada al proceso de certificaci\u00f3n. Se ajustar\u00e1 siempre el total al entero superior en los casos en que el porcentaje aplicado entregue como resultado un n\u00famero decimal.<\/p>\n\n\n\n

\u00c1rea Naranja<\/h3>\n\n\n\n

Se auditar\u00e1 la ra\u00edz cuadrada del universo representado por los campos tipo A presentados a la certificaci\u00f3n del \u00e1rea verde; bodegas, oficinas y otras instalaciones relacionadas con la producci\u00f3n de vino, presentadas a la certificaci\u00f3n del \u00e1rea roja; oficinas centrales y otras que cuenten con administraci\u00f3n de recursos humanos. Al igual que en las otras \u00e1reas, se ajustar\u00e1 siempre el total de unidades a auditar, al entero superior en los casos en que se obtenga como resultado un n\u00famero decimal.<\/p>\n\n\n\n

Se realizar\u00e1 una evaluaci\u00f3n y decisi\u00f3n de certificaci\u00f3n global de la empresa con b\u00fasqueda de evidencia de cumplimiento en las unidades seleccionadas para ser auditadas. En estas unidades se evaluar\u00e1 s\u00f3lo los puntos relacionados con sus actividades.<\/p>\n\n\n\n

En la elecci\u00f3n del tipo de unidades a evaluar, se considerar\u00e1 la inclusi\u00f3n de campos, bodegas, plantas de embotellado y oficinas. La selecci\u00f3n puede ser aleatoria o basada en an\u00e1lisis de riesgo.<\/p>\n\n\n\n

Si se requiere mayor informaci\u00f3n o certeza para determinar el cumplimiento de un requisito cr\u00edtico, se podr\u00e1 agregar una unidad adicional a auditar de manera excepcional.<\/p>\n\n\n\n

Aspectos generales<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\"\"Las auditor\u00edas son realizadas o pertenecientes a organismos de certificaci\u00f3n.
\"\"La metodolog\u00eda de auditor\u00eda se basa en los conceptos generales de la norma ISO 19011.
\"\"Para la evaluaci\u00f3n del C\u00f3digo se debe utilizar el est\u00e1ndar y las listas de chequeo. Los verificadores de las listas de chequeo s\u00f3lo son referenciales y por lo  tanto no representan una exigencia formal del proceso de certificaci\u00f3n. Estos verificadores s\u00f3lo sirven de referencia a quienes deben implementar y evaluar el C\u00f3digo, pudiendo cumplir por otros medios los requisitos del est\u00e1ndar.
\"\"Si hay No Conformidades que afecten la certificaci\u00f3n de la vi\u00f1a, comunicadas por el auditor y existiendo la posibilidad de corregirlas, se podr\u00e1 enviar la evidencia de cumplimiento en un plazo m\u00e1ximo de dos semanas. Si las No conformidades no afectan la certificaci\u00f3n de la vi\u00f1a, se podr\u00e1n implementar y corregir en el siguiente per\u00edodo de certificaci\u00f3n.
\"\"Existe la posibilidad de utilizar la opci\u00f3n \u201cNo aplica\u201d para algunos requisitos no cr\u00edticos y en casos muy justificados. Cualquier solicitud sobre esta materia debe enviarse previamente a Vinos de  Chile junto con la solicitud de certificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Decisi\u00f3n de certificaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\"\"La decisi\u00f3n de certificaci\u00f3n se tomar\u00e1 en un plazo de 28 d\u00edas a partir del cierre de la auditor\u00eda.<\/p>\n\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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